Dottoressa Sarah Cubattoli
Alimentazione Consapevole - Dietista Nutrizionista
Lavoro come libera professionista, (ormai da quasi venti anni), in Toscana (a Piombino) e effettuo consulenze anche online per chi fosse impossibilitato a raggiungere l’ambulatorio.
Mi occupo di alimentazione a 360 gradi e il mio obiettivo è quello di aiutare e supportare le persone nel migliorare il proprio stile di vita raggiungendo un rapporto sereno con il cibo e con il proprio corpo attraverso l’acquisizione di strumenti per scelte sane e consapevoli a tavola.
Il rapporto umano per me è fondamentale data la mia empatia e la mia spiccata capacità di ascolto per questo non vorrei essere solo una Dietista ma anche e soprattutto una guida e un supporto nel percorso di cambiamento che le persone decidono di intraprendere con me.
Il cambiamento lo si raggiunge senza particolari privazioni (che comportano rinunce e fame) e non andando contro le proprio abitudini quotidiane ma acquisendo una certa consapevolezza e autonomia nella scelta dei cibi e nella gestione alimentare.
Il mio lavoro è la mia passione, mi affascina tutto cio’ che riguarda il cibo e la sua cultura.
Mi occupo di:
percorsi di educazione alimentare;
visite Dietistiche personalizzate (ad ogni persona viene dedicato tutto il tempo necessario per l’elaborazione di un piano nutrizionale su misura).
per il miglioramento del proprio stato di salute in presenza di patologie
(ipertensione, sindrome metabolica, diabete, steatosi epatica, insufficienza renale, scompenso cardiaco, patologie gastro-intestinali, intolleranze/allergie alimentari…);
per trovare o ritrovare e mantenere il proprio peso naturale
In situazioni di sottopeso, sovrappeso, obesità anche nei bambini e adolescenti;
in post chirurgia bariatrica
per riabilitazione nutrizionale (in Dca)
per supporto nutrizionale nella donna
nella fase del preconcepimento, gravidanza, allattamento ed in menopausa;
a supporto di terapie oncologiche e chemioterapiche
per elaborazione di piani alimentari vegetariani e vegani
Percorso di studi:
Laurea in Dietistica presso l’Università degli Studi di Pisa, Facoltà di Medicina e Chirurgia (27 Aprile 2004).
Master di 1 livello per il trattamento dell’obesità e dei disturbi del comportamento alimentare, presso il centro AIDAP di Verona.
Esperienza clinica maturata presso:
AZIENDA USL 6 OSPEDALE DI PIOMBINO servizio di Dietetica e Nutrizione clinica (dietoterapia ed educazione alimentare di gruppo).
AZIENDA USL 6 DIPARTIMENTO DI IGIENE E PREVENZIONE PIOMBINO Counseling alimentare, educazione alimentare e pianificazione menù nelle strutture scolastiche. Educazione alimentare di gruppo.
Iscritta a:
Ordine TSRM PSTRP n°42 albo dietista sez. Pisa Livorno Grosseto.
Associazione Nazionale Dietisti Italiani (ANDID).
Associazione Tecnico Scientifica dell’Alimentazione, Nutrizione e Dietetica (ASAND).


